首先菜花洗净抄水1分多钟,然后捞出过凉水后捞出备用。 锅内放油(比平时炒莱油多一点)放入番茄酱小火炒至见红油时加入适量水,然后加入糖,醋,盐,等炒至一小会后用水淀粉勾欠,倒入菜花翻炒均匀即可装盘。
这个菜千万不要放鸡精,味精一类的,因为只要是 有醋就不用放鸡精,味精。