懒人版～杯子奶油蛋糕

作者： 依米花儿

最爱吃味多美的各种小奶油蛋糕，但是价格贵，东西又少。且从自制生日蛋糕开始，默默喜欢上了蓝风车奶油的口感和味道，且放心、美味。于是，拿起家中现有的大小玻璃杯，现有的各种材料，制作起超级简单美味的杯子奶油蛋糕来。 蛋糕可以自制海绵蛋糕，也可以直接晚五点后去买味多美的蛋糕边，省事且好吃！

用料

• 奶油 300g
• 砂糖 25g
• 蛋糕 适量
• 樱桃 适量
• 蓝莓 适量

懒人版～杯子奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

取蓝莓、樱桃适量，洗净，樱桃切成小块备用。

步骤 2

蓝风车奶油，取300毫升，先中速打发40秒，加入25克白砂糖，再高速打发2-3分钟，待文理状清晰、固体状明显即可。

步骤 3

这一步因人而异，可以自制戚风蛋糕或海绵蛋糕，超省事的办法是购买味多美的蛋糕边，北京地区一般下午五点后会有卖。蛋糕边较厚，铺之前需要处理成薄片。

步骤 4

铺一层蛋糕，铺一层奶油，奶油上加适量樱桃、蓝莓。如此反复，直到装满杯子。 装满的杯子蛋糕放入冰箱冷藏半小时以上，口感会更好。

懒人版～杯子奶油蛋糕的小贴士

白砂糖的量可以随自己口味调整，但建议不要超过30克，否则太过甜腻。 味多美的蛋糕边较其他蛋糕以及自制的蛋糕都要淡一些、绵一些，自制的蛋糕往往因为不能肆意减糖而太甜，且如此炮制的杯子蛋糕真心不比味多美的奶油格子、小装奶油蛋糕味道差。 只是，我这款杯子蛋糕的容貌真心没多少美貌，只是满足了自己对美味、快速入口的要求而已，需要有心的MM们对它加以修饰。

菜谱创建时间：2016-06-21 08:33:26