杏仁抹茶麻薯

作者： 胖_旎

抹茶和杏仁绝对是配一脸。不论是杯子蛋糕、冰激凌我都超爱这个组合，这次试着把杏仁敲碎放进麻薯，简直棒呆！

用料

• 麻薯预拌粉 100g
• 鸡蛋+水 68g
• 黄油 20g
• 奶粉 3g
• 杏仁 10颗
• 青岚抹茶粉 3g

杏仁抹茶麻薯的做法步骤

步骤 1

除黄油和杏仁以外的材料丢进面包机，走一个15分钟的揉面程序，第五分钟的时候加入软化的黄油，走完一个15分钟的程序再走一个10分钟，然后把面团放到揉面垫上加入敲碎的杏仁碎，揉均匀，称重平均分成9个小圆圈，静置30分钟

步骤 2

上火170度，下火160度，烤25-30分钟，出炉，晾网晾凉

步骤 3

上火也要趁热吃一个，我一口气吃了5个我会说吗？

杏仁抹茶麻薯的小贴士

1.面包机型号是松下105； 2.抹茶粉尽量用好的抹茶粉，微微的苦香好赞； 3.没有面包机或者厨师机也可以手揉，至少揉20分钟以上； 4.静置松弛的时间一定要够，不然会回缩； 5.鸡蛋和水的比例为：1:1 6.烤盘是彩味婶子家的红方盘，大小很合适； 7.搓圆球的时候手上抹点油，很好搓.

菜谱创建时间：2016-06-20 21:45:51