咸蛋黄炒苦瓜

作者： kuuun

用料

• 苦瓜 一个
• 咸鸭蛋 3个

咸蛋黄炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净去瓤切薄片 焯水捞出浸凉水放凉 挤出水分备用

步骤 2

取三个咸鸭蛋黄

步骤 3

起油锅放入咸蛋黄 炒至发沫 倒入苦瓜翻炒 炒均匀出锅

咸蛋黄炒苦瓜的小贴士

三颗咸蛋黄已经够味道了 不需要单独放盐 焯水为了去处苦味 但本身不是特别讨厌苦瓜味的可以不做这一步 不过要多炒一会 本身我不爱吃苦瓜 但这么做我一人可以吃一盘 苦瓜性凉女孩子还是看着吃哦

菜谱创建时间：2016-06-20 21:31:21