牛角奶香面包

作者： well_MinS

用料

• 低粉 260克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 30克
• 砂糖 40克
• 牛奶 120克
• 酵母 5克
• 黄油 30克

牛角奶香面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有材料混合揉成面团，面团揉至不粘手时加入黄油.将面团揉至拉出薄膜状后整形盖上保鲜膜发酵至2.5倍.

步骤 2

将发酵好的面团排气分割成8份，盖上保鲜膜再次发酵

步骤 3

30分钟后，将面团揉成胡萝卜状后用擀面杖杆平，由大往下小出卷起.放置烤盘内最后发酵.发酵后后刷上蛋液.

步骤 4

上下火170度烤20分钟

步骤 5

出炉！

菜谱创建时间：2016-06-20 20:22:47