韩式石锅拌饭

作者： 方块糖糖

这道石锅拌饭是选了我自己平时爱吃的菜品，做菜的朋友也可以根据自己的口味调换。自己蒸的米饭筋道可口，搭配上菌菇及蔬菜，再来点卤肉和鸡蛋，荤素搭配，新鲜又营养

用料

• 米饭 1小碗
• 卤肉 80g
• 洋葱 20g
• 甘蓝 20g
• 胡萝卜 20g
• 鸡蛋 1个
• 韩式辣酱 2勺

韩式石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

蒸好的米饭备用

步骤 2

把紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝，芦笋切段

步骤 3

卤肉切片，洋葱、杏鲍菇切条

步骤 4

然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟

步骤 5

炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味

步骤 6

把米饭盛入石锅中（我用的耐干烧的陶瓷煲），把备好的配料摆到米饭上面

步骤 7

再把鸡蛋放上面，拌均匀即可享用

韩式石锅拌饭的小贴士

1、加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了。 2、买回来的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的。

菜谱创建时间：2016-06-20 16:02:17