日式炸猪排

作者： 小万管家

半小时搞定！！肉食星人的最爱！

用料

• 猪排 1快
• 吉士粉 200g
• 炸鸡粉 200g
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 200g
• 生抽 少许
• 葱段 少许
• 黑胡椒粉 200g
• 盐 10g

日式炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪排买的时候，可以让卖肉的人帮忙片成几片。买回来后，洗干净，用刀背（记住是刀背刀背！）敲敲敲，两面都需要～剁好以后，用盐和黑胡椒粉腌渍20分钟。

步骤 2

热锅热油，同时准备4个小碗，分别放 鸡蛋液、炸鸡粉、吉士粉、面包糠，猪排依次沾 炸鸡粉、吉士粉、鸡蛋液、面包糠。粘好后即刻入锅开始炸。

步骤 3

两面炸到金黄，即可捞起，切块，摆盘。放上葱叶装饰，开吃！😝

日式炸猪排的小贴士

加入吉士粉，可以让炸好的猪排更香、更脆～

菜谱创建时间：2016-06-20 11:50:19