醇黑冰淇凌（懒虫版）

作者： 花小喵喵喵

巧克力，可可，奥利奥，都是我最喜欢的。作为一个不爱吃冰淇凌的人，我夏天唯一会偶尔买的冰棍就是伊利的巧克力棒。这款冰淇凌，把我自己大爱的东西全部添加进来了，真的可以一次过瘾了。不用加蛋，不用反复搅打，不用冰淇凌机，完全没有冰渣。口感很香醇，只是卡路里含量不低啊，吃货们，怎么看？

用料

• 淡奶油A 100ml
• 牛奶 100ml
• 糖 25g
• 法芙娜可可粉 15g
• 淡奶油B 200ml
• 朗姆酒 20ml
• 巧克力 纽扣的5块
• 奥利奥饼干碎 25g

醇黑冰淇凌（懒虫版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，因为懒得刷碗，没有把所有材料独立称重放置。分步介绍里大家就明白了。

步骤 2

放奶油A，牛奶，糖，直接称重放置到奶锅里，我就直接把锅放到了电子秤，一样一样加的。省了3个碗。小火煮，边煮边搅拌。直至粘稠，没有什么具体时间，浓稠的程度看个人喜欢，我一般会在出现纹路之后停火。

步骤 3

停火后，加入可可粉，为了省碗，我直接在称上垫了块布，在锅里加的可可粉，搅拌，加入可可粉后，会更粘稠，所以在上一步不建议熬太稠，如果觉得可可粉不好搅拌，可以再点小火，适当加热搅拌。

步骤 4

奥利奥称重，我用的饼干碎，只把太大块的掰掰，我还是喜欢大块的感觉。巧克力切小粒。

步骤 5

淡奶油B加朗姆酒打发，出现纹路我就停了，加入之前熬的步骤3的可可浓酱，直接用打蛋器搅拌，直至奶油打发到可以抹面的状态。

步骤 6

加入巧克力和奥利奥，混合一下，不要过度搅拌，会把饼干拌碎。冷冻即可。

步骤 7

回温，开吃！

醇黑冰淇凌（懒虫版）的小贴士

奥利奥大块点，但是巧克力要小粒点。别问我为什么，吃上就知道了。糖和可可粉的用量大家可以根据喜好以及调整。

菜谱创建时间：2016-06-19 10:34:47