第一步就是把除了咖啡豆以外的材料一起和面,一边和面一边加水。直到面团不软不硬为止,搓成团放在一边醒面10分钟
这时准备咖啡豆,直接敲碎(整碎程度按个人喜好决定)。全部准备好了放在一边
醒好的面团和准备好的咖啡豆,反复揉直到全部均匀融合为止
按自己喜欢的样子大小放在烤盘里,170℃烤10到15分钟左右就可以闻到香味出炉
最后就是这样了,嘎嘣脆,好吃哦。比直接吃黑咖啡好多了
咖啡豆的份量直接影响到饼干最终的味道,所以放入前先考虑好自己能接受口味的范围