鲜虾意面沙拉

作者： 小妖的六月花园

夏日的清凉鲜虾意面沙拉！小黄瓜，水萝卜，荷兰豆，都是顶级清爽的；甜玉米粒带出甘甜气息[愉快]。虾子用橄榄油略煎下，然后连煎虾的油一起倒进去。酱汁用油醋汁，来自家乡的高级老陈醋芳香浓郁，配些切碎的蒜籽，要能放个小米椒估计就更完美了[呲牙]

用料

• 虾 8只
• 小黄瓜 1个
• 小水萝卜 5个
• 苦苣 3片
• 甜玉米粒 3勺
• 荷兰豆 一小把
• 蒜 两瓣
• 笔管意面 100g
• 橄榄油 三勺
• 醋 一勺

鲜虾意面沙拉的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，煮至8分熟，去头剥壳待用

步骤 2

小黄瓜，水萝卜切薄片，放盐略腌一下

步骤 3

水烧开，放入荷兰豆略烫一下，一分钟左右捞出，过凉水

步骤 4

煮过荷兰豆的水中，倒入意面，放盐，倒一点橄榄油，煮熟。大概8分钟左右。

步骤 5

意面捞出，冷水冲半分钟冷却。倒入蔬菜碗里，放橄榄油拌一下

步骤 6

平底锅放入橄榄油，切两片蒜片，将虾子略煎一下，虾子略变黄即可。连煎虾的油一起倒入之前的意面沙拉中，拌匀

步骤 7

苦苣切小段，放入沙拉中。玉米粒倒进去，拌匀

步骤 8

蒜切小丁，放进碗里，加入陈醋。醋我用的是美和居的,非常浓郁好吃。

步骤 9

如果喜欢辣一点，小米椒，切一个放进去，统统拌匀就OK啦！

菜谱创建时间：2016-06-18 22:51:59