将料酒,盐,糖,一点点老抽,黑胡椒粒,淀粉和牛柳拌匀了腌制
将锅子干烧到热,然后倒入油,把腌好的牛柳倒进去加入黑胡椒酱翻炒,炒到快熟了就把牛柳捞出,里面的酱汁不要捞
在锅里的酱汁中倒入水,盐,鸡精,糖,然后把杏鲍菇倒进去炒,炒到杏鲍菇变软后,再把牛柳和青椒放进去炒一下,大火收汁即可