好吃的酸酸甜甜的杏酱

作者： 不二的十月

六月是吃杏的季节

用料

• 新鲜杏 1000g
• 冰糖 350g
• 吉利丁片 15g
• 柠檬 一个

好吃的酸酸甜甜的杏酱的做法步骤

步骤 1

杏洗净，去皮，去核，切丁

步骤 2

找个高些的不锈钢锅，放入冰糖，挤柠檬进去

步骤 3

中火煮开，当心溅起烫到手。

步骤 4

用筷子搅拌，当心烫手

步骤 5

大泡慢慢变小泡

步骤 6

加入吉利丁片

步骤 7

慢慢熬

步骤 8

最后成品，漂亮吧？

步骤 9

待完全冷却后，装瓶倒扣放冰箱。

步骤 10

用做好的杏酱做的酸奶慕斯。

好吃的酸酸甜甜的杏酱的小贴士

一定不能急，慢慢来!

菜谱创建时间：2016-06-18 09:08:34