榨菜头炒火腿肠

作者： 安小白Ann

用料

• 榨菜头 一颗
• 火腿肠 一根
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 小米辣 3个
• 大蒜头 2个

榨菜头炒火腿肠的做法步骤

步骤 1

榨菜头用水泡一晚。（这次买的比较咸）

步骤 2

泡好的榨菜头，青椒和红椒切丝，小米辣和大蒜头切碎，火腿肠切片。

步骤 3

锅中放适量油，油热后放入大蒜头和小米辣爆香，再放入火腿肠煎一下。

步骤 4

放入青椒，红椒和榨菜丝，反复翻炒。

步骤 5

放适量胡椒粉和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

榨菜头炒火腿肠的小贴士

1.翻炒过程中，可以尝下咸淡，淡了的话可以放少量盐。 2.榨菜头泡的时间可根据咸淡调整。

菜谱创建时间：2016-06-17 17:17:55