海南椰子buǎ

作者： 米拉拉_iksp

我的家乡在海南哦

用料

• 椰子 半个，搓丝
• 花生 一把，碾碎
• 红糖 适量
• 糯米粉 适量

海南椰子buǎ的做法步骤

步骤 1

首先将水缓缓倒入适量的糯米粉中，待到糯米从粉状到糊状到没有那么粘稠趋向稍微水状即可。把锅烧红，倒少许油，缓缓将糯米糊倒入锅内。观察到糯米饼开始成形已经不是糊状（特别是中间位置）的时候，就可以用锅铲缓缓将其四周起一起，反转，煎另一面。看到面饼稍微金黄就可以起锅了哦！把它放在垫着保鲜膜的砧板上，一是方便降温，二是方便包馅儿^ ^

步骤 2

将准备的花生碎、椰丝和红糖充分搅拌

步骤 3

根据面饼的大小放入适量的风味馅

步骤 4

将它轻轻包起来，吃的时候再拿小刀将它切成一段一段，就可以和家人一人一块开心共享啦

海南椰子buǎ的小贴士

我们家是根据人数调整糯米粉的数量，而且大家都很爱吃！所以每次几乎都会做四到五条这样的椰子buǎ哦。这种点心在海南的早茶比较常见的哈 过年回海南都要早早起床去吃才吃得到 不然很快就卖完了 希望大家喜欢哦

菜谱创建时间：2016-06-17 10:30:56