肉松皮蛋豆腐

作者： 幸福美食频道

前些日子出去吃饭，在一家餐厅吃到了这道菜，［肉松皮蛋豆腐］觉得还挺不错滴！回家自己也试着做了下，味道很好。肉松也是我自己做的，做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜，一定会得到朋友亲戚的夸奖的！ 材料：内酯豆腐一盒、皮蛋2个、小红椒1根、香菜一根。 调料：香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴。

用料

• 内酯豆腐 一盒
• 皮蛋 2个
• 小红椒 1根
• 香菜 一根
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 香油 半勺
• 盐 2克
• 美极鲜味汁 几滴

肉松皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

盒装豆腐扣过来，剪掉四角。

步骤 2

翻过来，把封面包装剪掉。

步骤 3

把盘子扣在豆腐盒上，翻转，提起盒子，豆腐就出来了。

步骤 4

皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。

步骤 5

调一个汁：香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴，放半个小红辣椒在里边。

步骤 6

把汁倒在皮蛋豆腐上。

步骤 7

在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2016-06-16 12:12:20