红烧猪脚

作者： 晓梦蝴蝶_z03e

用料

• 猪脚 2只
• 姜、葱 适量
• 红烧酱油、六月鲜、醋、料酒、油 适量
• 冰糖 适量
• 干辣椒、青辣椒、花椒 适量
• 盐笋干 适量

红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净。锅内加水烧沸，把猪脚放入沸水中煮出血水，捞出，洗净，控水。

步骤 2

热锅内加少许油，放入生姜炒香，放入干辣椒微炒，下猪脚、冰糖翻炒。

步骤 3

加入适量红烧酱油、六月鲜、料酒、醋、盐，加入适当清水，移至高压锅，水开后小火18-20分钟，关火。

步骤 4

待高压锅内压力全部排出，揭开锅盖，加入笋干，中大火收汁。快收干时，加入花椒、青辣椒，撒上葱花。

菜谱创建时间：2016-06-16 01:20:20