鱼胶粉5g 水 120g 糖 20g 果汁 100g
<椰子慕斯Mousse Coconut> 椰浆 100g 牛奶 40g 细砂糖 40g 吉利丁片 6g 鲜奶油(八分发) 120g <椰子慕斯Mousse Coconut> 椰浆粉 30g 砂糖 20g 牛奶 40g 吉利丁(粉状) 3g 水(吉利丁用) 15g 鲜奶油(八分发) 60g
Cream cheese whipping cream milk 1:1:0.5
500ml 果汁 7克吉利丁粉