夏日菠萝西米露

作者： 蓝嘻嘻

摘自来自《水果的盛宴》。炎热的夏日晚饭后，来上这么一杯，冰凉香浓爽滑，好享受。

用料

• 西米 60g
• 椰奶 100ml
• 红糖 50g
• 水 40ml
• 菠萝 若干小块
• 花生碎 适量
• 盐 一小撮

夏日菠萝西米露的做法步骤

步骤 1

烧一大锅水，水开后倒入西米，不时搅拌，煮15分钟。

步骤 2

沥干西米

步骤 3

倒入椰奶，加入一小撮盐，搅拌。装入杯子，放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

将红糖中兑入40ml水，加热的同时搅拌，煮开后中火煮3分钟左右至稍微变浓稠，离火放凉备用

步骤 5

将西米从冰箱中取出，淋少量红糖浆，加入菠萝块，撒花生碎即可。

夏日菠萝西米露的小贴士

1 以上材料是2人份哦。 2 糖浆煮的时候不要过头，因为糖浆放凉后会变的更加浓稠。 3 菠萝也可以换成自己喜欢的任何水果。 34不要放错哦，是椰奶不是椰浆。椰浆做出来的话会味道浓厚，容易腻。

菜谱创建时间：2016-06-15 22:06:00