薄荷酸奶冻

作者： 诺诺妈咪JL

今天，看着厨房的薄荷长得实在太猖狂！其实一直在想，薄荷除了点缀，你还能干什么？！ 刚好女儿一直喊着要吃冰激凌，灵机一动，我说，妈妈给你做“冰激凌”吧 奶冻我感觉对于这闷热的天气实在有点腻，于是加入了加了酸奶 出来之后，真的冰冰凉，超凉爽！好吃！！

用料

• 新鲜薄荷叶 10克
• 酸奶 120克
• 奶油 100克
• 吉利丁片 5克
• 白砂糖 20克

薄荷酸奶冻的做法步骤

步骤 1

新鲜薄荷叶，摘下洗干净后 放少许清水，打碎后过滤

步骤 2

过滤出的薄荷汁液，与酸奶混合

步骤 3

吉利丁片冷水泡软，挤出水分后，与薄荷酸奶液一起加热，微微烧开，吉利丁片化开！

步骤 4

等酸奶液放凉后，倒入奶油，混合均匀，装入容器，冷藏4个小时！！

步骤 5

接下来就是拿着勺子开吃吧 冰冰凉的

菜谱创建时间：2016-06-15 21:38:56