营养健康简单快手番茄龙利鱼汤

作者： Trista_7

很快手的一道菜哦，厨房小新手快快动起来～

用料

• 龙利鱼 280g
• 番茄 2只
• 葱姜 若干
• 橄榄油、黑胡椒、盐、番茄酱

营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

龙利鱼切2cm左右小块

步骤 3

橄榄油、盐、黑胡椒、葱若干，腌制5-10min

步骤 4

番茄划十字刀开水烫去皮

步骤 5

去皮后切小块

步骤 6

起油锅，加少量橄榄油和姜丝。这时将腌制好的龙利鱼待水开后焯10s。

步骤 7

油热后加入小块番茄，加入适量盐，炒成糊糊的略微浓稠样子，可以加点水，再加点番茄酱

步骤 8

加入适量热水，加入焯过水的龙利鱼，中火煮片刻，加入少量淀粉水，汤汁略微浓稠时关火。

步骤 9

起锅加葱花～一碗酸甜可口营养健康少油少盐的番茄龙利鱼汤就好啦～

营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的小贴士

1. 淀粉水即淀粉中加一点冷水，具体量根据你需要的浓稠程度调整，这里做汤，可以稀点。 2. 方子中油盐加入量自己调整，建议不要多，汤就是要清淡点嘛。 3. 方子中龙利鱼也可以换成小肉圆，腰梅肉丝等等，也可以加小蘑菇，毛豆米等，夏天就爱喝番茄汤～配个大馒头和豇豆肉丝小菜～

菜谱创建时间：2016-06-15 20:13:55