剁椒排骨炖甲鱼

作者： 吃货的旅行和美食

妈妈送了半个甲鱼 我从没有烧过 因家人高血脂 不能过多油脂 灵感突发创此菜谱 出乎意料的好味

用料

• 甲鱼 半只
• 肋排 半斤
• 木耳 10个
• 金针菇 二两
• 铁棍山药 三两
• 葱姜 适量
• 枸杞 5-6粒
• 剁椒 一小勺
• 生抽 20毫升
• 盐 适量
• 料酒 10毫升
• 黑胡椒 适量

剁椒排骨炖甲鱼的做法步骤

步骤 1

木耳水发后洗净 铁棍山药去皮切块待用

步骤 2

排骨 甲鱼切块 加入盐 生抽 料酒 胡椒 剁椒 拌匀

步骤 3

碗底放木耳 金针菇 山药 上铺盖排骨和甲鱼 放葱姜和枸杞

步骤 4

水烧开后放入碗 大火蒸30-40分钟结束

剁椒排骨炖甲鱼的小贴士

甲鱼清洗步骤百度查询 因为是妈妈帮忙的

菜谱创建时间：2016-06-15 18:09:07