朗姆酒渍樱桃酒

作者： 王子的棉花糖

又到了甜蜜的樱桃季 吃不完的樱桃做成酒渍樱桃 于是黑森林就有了完美伴侣 我用的啥白朗姆酒（好像白兰地也可以 ）

用料

• 樱桃 500
• 冰糖 80
• 进口柠檬 1只
• 朗姆酒 500

朗姆酒渍樱桃酒的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净沥干，去蒂去核。有专门的工具最好，没有的话筷子也没问题。尽量轻柔，不要破坏樱桃形状。

步骤 2

冰糖 柠檬片已经去核的樱桃以及朗姆酒一并放入锅内 中火烧开小火加热 持续10分钟 放凉

步骤 3

玻璃瓶洗净高温消毒擦干 等酒渍樱桃放凉后装瓶冷藏 即可

步骤 4

还算美貌是不是？！嘿嘿。我用它来做黑森林蛋糕哒。

朗姆酒渍樱桃酒的小贴士

1，樱桃 冰糖以及朗姆酒的量都因人而异 数值仅作为参考 如果樱桃不很甜那么可以增加冰糖的量 如果本身樱桃很甜 那么冰糖少一些 ； 2，朗姆酒的酒精含量40% 其实略偏高的 如果不喜欢酒味太浓可以换白兰地 我研究的结果张裕白兰地就可以。

菜谱创建时间：2016-06-15 15:42:34