杂蔬真蛋挞

作者： 喝了夢婆湯

想做披萨来着，结果马苏里拉芝士不够了，于是做了这个蛋挞，简单，营养丰富，适合各种人吃

用料

• 肉类（猪牛羊鸡鱼火腿都可以） 适量
• 各种蔬菜（土豆洋葱豌豆玉米粒胡萝卜等） 适量
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蛋 3-4粒
• 马苏里拉芝士 适量
• 食用油（我用的橄榄油） 适量
• 马芬六连模（别的模具也可以，自己方便就好） 1

杂蔬真蛋挞的做法步骤

步骤 1

将所有蔬菜和肉切小丁备用，肉为了保持滑嫩口感，可以用淀粉和料酒腌制备用

步骤 2

橄榄油倒入锅中烧热，将肉和杂蔬进行翻炒，加入适量的酱油，盐，糖，炒熟后关火备用

步骤 3

蛋打散，倒入模具中，半满的位置。我用的是一个鸡蛋两个鸭蛋，正好六连模够用，所以用蛋多少取决于你的模具

步骤 4

再将炒好的杂蔬和肉盛入模具到八分满

步骤 5

最后用马苏里拉芝士放满模具，放入烤箱。170℃左右，十分钟

步骤 6

很简单的方子，自己的第一次～本来想要美美的拍几张颜值高的照片，正好手机没电了，家里有有一个嗷嗷待哺的小妞，所以大家凑合看吧～

菜谱创建时间：2016-06-15 14:15:45