少油少盐的干煸豆角

作者： 刘大廿

少盐少油

用料

• 豇豆
• 蟹味菇
• 白玉菇
• 橄榄菜或者芽菜
• 虾皮
• 姜末
• 生抽
• 油

少油少盐的干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆切段，下油锅拉油，崩皮后出锅

步骤 2

不放油，大火干焙两种蘑菇，到微黄，可以闻到蘑菇的香气。约三分钟

步骤 3

放入芽菜或者橄榄菜(代替盐)姜末煸炒后，下豆角一起翻炒

步骤 4

加入一点虾皮(补钙同时也能调咸味) 不喜欢可不放

步骤 5

最后加入一些生抽，找颜色，出锅！

少油少盐的干煸豆角的小贴士

电视上学习的，方子可行哟

菜谱创建时间：2016-06-15 12:23:27