红烧素鸡

作者： ch讨厌下雨

喜欢吃豆制品，营养又美味。

用料

• 素鸡 1根
• 木耳 适量
• 蒜 2瓣

红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡切片(不易过薄)装盘待用。取小碗将木耳泡水泡发。蒜切片待用。

步骤 2

将泡发的木耳撕小朵洗净沥水。

步骤 3

锅中倒油，油微热后将素鸡放入锅中煎，两面都煎至金黄即可。

步骤 4

素鸡赶至锅边，锅中油足够炒菜不再加油，不够可再加少许油，放入切好的蒜片，蒜香后倒入木耳与素鸡一起翻炒。炒混后加两勺生抽两三滴老抽，加糖，加一小碗水。

步骤 5

快收汁时加盐和鸡精调味。

步骤 6

收汁即可装盘。

菜谱创建时间：2016-06-15 10:56:26