酸豆角

作者： 如意风月

炎炎夏日，当你觉得没有什么胃口的时候。饭桌上的一盆酸豆角，将带给你不一样的感受，厨友们试试吧

用料

• 长豆 250克
• 猪肉 150克
• 大蒜 1个
• 红辣椒 几个
• 白醋 3茶匙
• 花椒 少许
• 姜 少许

酸豆角的做法步骤

步骤 1

准备好长豆

步骤 2

长豆洗干净切碎，上面洒盐。锅内倒入凉水（半碗大约），放入红辣椒，蒜，花椒，白醋开火煮开，凉后把汤汁倒入盆内。盖上盖子，等3小时后，（天热放冰箱）沥干水就可以炒了。

步骤 3

放油，姜，料酒把肉煮熟。

步骤 4

加入豆角，就OK了，假如淡的话，可以加入一点盐

步骤 5

荷叶馒头绝配

酸豆角的小贴士

1.一次做的不要太多，够吃就好时间放常了口味不好哦 2.荷叶馒头不会可以问哦

菜谱创建时间：2016-06-15 09:23:47