生姜洗后沥水
切片后切丝
后切姜末
红枣洗净
红枣切粒
桂圆切粒,枸杞清水洗净!
生姜红糖放电压锅隔水(拿大碗装好生姜上面在倒入红糖隔水蒸)蒸40分钟,后倒入砂锅,或不锈钢锅内熬,(电压锅压下可以节约不少时间哦!姜汁味也容易出来。)大火熬开转最小的火熬,要时不时搅动哦,别糊锅底了!
熬的没有什么水了,开始浓稠,大约3小时,后倒入枸杞,熬个20-30分钟就完成了!
成品
要是希望熬的时间长点,蒸生姜的时候可以加少许水。