小刺猬馒头

作者： 下厨房用户_0pt8a

最近买个早餐方面的书，等等每天要求吃这个那个，以为妈妈是面点师吗？这时候我还真想成为面点师，发面对我来说不太擅长。 今天推荐小刺猬馒头， 小朋友还是很喜欢。 请忽略我做的不是很好，给我更多机会进步吧。

用料

• 南瓜 适量
• 面粉 适量
• 黑芝麻酱
• 酵母粉 适量

小刺猬馒头的做法步骤

步骤 1

食材：南瓜

步骤 2

切片备用，然后上锅蒸10分钟。

步骤 3

趁热用勺子压成泥

步骤 4

把南瓜泥，酵母粉加入面粉中。

步骤 5

揉面使面团均匀，劲道。盖上盖子醒发面，发酵至2倍大。

步骤 6

揉成长条型后，切段后压成圆形。

步骤 7

用手压成大的圆形后，面皮要厚一点，加入黑芝麻泥。

步骤 8

成馒头型后，把前端捏尖加入葡萄干当眼睛，用剪子倾斜45度剪成刺猬的刺。

步骤 9

给小刺猬来个特写吧😄

步骤 10

上锅蒸15分即可。

小刺猬馒头的小贴士

1.面不能和的太软。 2.面皮要厚一点。 3.黑芝麻泥和用蜂蜜搅拌均匀略带甜味，宝宝喜欢。

菜谱创建时间：2016-06-14 00:07:36