半个柠檬挤汁备用
将牛奶小火滚开
然后将半个柠檬的汁倒入牛奶中,立马关火,用勺子搅拌均匀出现颗粒状后,静置10分钟左右后(如图水乳分离状态)
用筛子将其沥干,过程中用勺子轻轻按压帮助水分挤压出来。
牛奶做的茅屋芝士完成
将200ml左右的茅屋芝士加入15ml的冷榨亚麻籽油,然后充分搅拌(400下左右吧),让油和芝士完全融合,再按照个人口味可以加水果或者坚果调味。
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1.亚麻籽油必须是有机冷榨的(不可以用别的油代替) 2.油和芝士必须搅拌的非常均匀,硫蛋白和omg3完全融合,吃下去疗效才好。 3.牛奶污染严重所以我尽量选用有机脱脂奶。 4.癌症病人还要全面避开:白糖,所有动物脂肪,所有沙律油 (包括蛋黄酱 mayonnaise) ,所有肉类(含化学物质和激素),牛油(含氢化油),菜油(含氢化油), 腌肉和熏肉(防腐剂遏制了新陈代谢作用)。