素版罗宋汤

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的300道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。 最近，好多宝妈来找我诉苦啊 “天气热，宝宝没胃口，有没有开胃的辅食啊” 有，一起来喝罗宋汤 管他爱吃肉还是不爱吃菜 这一满元气满满的素版罗宋汤 专为爱吃肉不爱吃菜的小朋友们制作

用料

• 胡萝卜 50
• 青椒 30g
• 土豆 80g
• 西红柿 50g
• 洋葱 50g
• 角瓜 80g

素版罗宋汤的做法步骤

步骤 1

1. 准备食材：土豆，西红柿，青椒，胡萝卜，洋葱，茭瓜。

步骤 2

2. 土豆，胡萝卜尽量切小块儿一点，数它们俩个最难煮熟。家里有微波炉的话，提前叮一下，也可以减少煮熟的时间吧~

步骤 3

3. 青椒和洋葱切成小块儿，属于调味的蔬菜。 PS：青椒要挑选皮厚的那种，是不辣的，是维生素C非常丰富的一种蔬菜。薄的那种属于麻椒带一点点辣味，尽量不要做给宝宝吃。

步骤 4

4. 茭瓜切得块儿大一些。这种蔬菜煮完之后，超级软，大块儿点正好可以锻炼宝宝的咀嚼能力。

步骤 5

5. 西红柿用开水把皮烫掉之后，切成小块儿。所有的蔬菜已经准备就绪。

步骤 6

6. 如果家中正好有黄油，就放入一小块儿动物黄油，没有的话就用普通的植物油。 PS：平时做菜很少会用到黄油，在烘焙食谱中需要用到黄油的部分，我通常也会改成植物油，因为黄油所含有的饱和脂肪酸在肉类辅食中经常能够获取，为了避免超标才改成了植物油。但这个罗宋汤属于西式菜品，西方人比较习惯用黄油来做菜，加了黄油口感味道上更正宗一些。

步骤 7

7. 倒入洋葱，胡萝卜，青椒。

步骤 8

8. 还有番茄，土豆和茭瓜。

步骤 9

9. 翻炒均匀后，倒入清水没过蔬菜。

步骤 10

10. 一直炖20多分钟，胡萝卜和土豆煮软后就可以准备出锅。出锅前，少加一点点盐来调味。 PS：如果担心加了盐，口味变重可以把宝宝的份量盛出来之后，再加点盐留给大人吃哟。

步骤 11

11. 大人和小朋友都会超级爱吃的一道辅食，一锅出是不是又省了好多功夫。

步骤 12

别告诉我你不爱吃番茄 有番茄做汤底，酸酸的才开胃啊 好吧，你可以搭配很多蔬菜 然后只放一点点番茄 一点都不会酸啊

菜谱创建时间：2016-06-13 10:27:52