泡椒糟凤爪

作者： 吃货的旅行和美食

喜欢泡椒凤爪的辣味和糟凤爪的香味 自创此菜谱结合了二者的鲜香和泡椒特有的辣味 值得一试。

用料

• 鸡爪 15只
• 糟卤 500毫升
• 花椒粒 一两
• 八角 两个
• 泡椒 10-20个

泡椒糟凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净 干和爪切开 冷锅冷水入鸡爪 煮开即关火 捞出鸡爪洗净待用

步骤 2

换水鸡爪再次入锅加八角和花椒煮5-10分钟 按个人软硬调整时间。时间到鸡爪出锅放入备用的冷纯净水泡5分钟

步骤 3

鸡爪捞出沥干 放干净无水容器中倒入糟卤没过鸡爪 泡椒剪碎加入鸡爪中。喜欢辣剪碎泡椒。怕辣不用煎泡椒。入冰箱冷藏保存24-48小时 可以开吃啦。

菜谱创建时间：2016-06-12 22:32:07