柔软的抹茶奶香马芬

作者： 幸福滴楠瓜

这是一款让我目前为止觉得既有柔软的口感又能热量相对较低的*抹茶*口味的muffin。 黄油量较少，部分用白巧代替，减少了热量又增加了奶香。 抹茶粉可劲儿放吧！为了浓郁和美丽！

用料

• 黄油 40-50
• 白砂糖 40g
• 半个鸡蛋或一个蛋黄
• 白巧 65g
• 牛奶 80g
• 抹茶粉 10-15g
• 低筋粉 100g
• 小苏打 一小茶勺
• 盐 一丁点 一小撮
• 奶粉 10g

柔软的抹茶奶香马芬的做法步骤

步骤 1

黄油放室温软化，加细砂糖打到发白，之后加入半个鸡蛋/一个蛋黄，打匀

步骤 2

白巧克力加入牛奶加热融化，稍稍放凉一会，一点点倒入黄油糊中，控制住不要水油分离。

步骤 3

之后，加入所有的粉类混合，轻轻拌匀。

步骤 4

180度烤箱中下层30分钟，快到时间的时候观察不要变焦黄

柔软的抹茶奶香马芬的小贴士

1.喜欢抹茶味浓的再多放抹茶粉哈！！微微苦的感觉是最棒的！ 2.烤完以后常温保存就行，如果冰箱冷藏的话，拿出来吃之前要稍稍放置室温，顶部虽然摸起来硬就像个壳一样，但是里面还是很柔软～～

菜谱创建时间：2016-06-12 15:00:16