【简单快手菜】苦瓜炒蛋

作者： IRENE查查

炎炎夏日就喜欢苦瓜来消消暑

用料

• 苦瓜 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 5
• 油

【简单快手菜】苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

打鸡蛋之前加点油，盐，这样炒的时候使得鸡蛋变嫩

步骤 2

把苦瓜切成薄薄的片状，然后用盐抓腌10分钟，之后用清水冲去盐分，沥干

步骤 3

下锅翻炒苦瓜，不用加盐

步骤 4

吵到颜色如上图，就可以下鸡蛋了

步骤 5

最后翻炒，就可以了

【简单快手菜】苦瓜炒蛋的小贴士

1苦瓜用盐腌，为了去苦味

菜谱创建时间：2016-06-12 14:02:46