茭白清洗后,对半剖开。
锅里烧水煮开,放上蒸屉,放入茭白,上锅蒸十到十二分钟既可。
蒸熟的茭白切成块状,滴上几滴香油,撒上一小勺白糖,浇上少许的酱油和米醋,洒上葱花拌匀上桌。
夏天一到,最怕进厨房和爆炒,来个简单又健康的凉拌菜是最佳选择!