红糖黑麦馒头

作者： 慢蘇l-i-v-e煮张

红的食物，对于女生来说那是很好的养颜品，适量补充有益身体，特别是特殊日子更是好滋补，如红枣、红酒、红糖等等，有关红色的自己都特别喜欢！

用料

• 中粉 200克
• 黑麦粉 100克
• 红糖 80克
• 水 160克
• 酵母 3克
• 盐 2克（其实我用指尖捻一点）

红糖黑麦馒头的做法步骤

步骤 1

红糖放锅里加点水熬成焦糖状，冲点热水（配方内的水）晾凉待用！

步骤 2

所有材料搅拌，揉到面团光滑就行，放室温发酵至两倍大！

步骤 3

发好的面团排气压薄卷成卷，切成大小均匀的小块，码放蒸笼醒二十分钟左右至两倍大小！

步骤 4

大火蒸15分钟，关火闷3分钟，再揭锅晾凉！

菜谱创建时间：2016-06-12 10:51:51