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5步搞定简易版鱼香肉丝的做法

5步搞定简易版鱼香肉丝

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作者: 婶子食享
婶子食享
总感觉鱼香肉丝很难,一直不敢尝试,都说这是考验厨师综合能力的菜,其实家庭制作用不上那么正规,这种简易版的一样味道不错,超级下饭。我没放笋丝,你们可以自行添加。试试吧,不难~

用料

5步搞定简易版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简易版,少了笋丝。步骤省略了许多~食材切丝,肉丝用盐、胡椒、蛋清腌渍,将醋、味极鲜、糖盐调成料汁备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉用淀粉抓过,起锅,大火5成热,翻炒断生捞起备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新起锅,倒入郫县豆瓣和剁椒小火炒出油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加木耳继续翻炒,倒入兑好的料汁大火翻炒几下勾芡出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘~

5步搞定简易版鱼香肉丝的小贴士

第一步将肉丝划散很需要技术,不要过多翻锅,否则肉丝会断。

菜谱创建时间:2016-06-12 09:24:28
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