香蕉碾碎成泥,加入鸡蛋搅拌均匀。
加入全麦面粉和胚芽,可慢慢放入面粉,能揉成团即可!成团后醒30分钟
醒发好后。,将醒发好的面团擀成1厘米厚,切块,摆烤盘上,烤箱预热180°,20分钟即可!
因为香蕉和鸡蛋含水量都是概数,要看自己感觉去和成团即可! 可根据个人情况,想要追求更细腻口感,可适量几点低筋粉! 也可加入蔓越莓干、葡萄干等提味!