红烧排骨

作者： 知足常乐-杭州

用料

• 排骨 400g
• 葱，姜，八角，桂皮，香叶 若干
• 蒸鱼豉油，老抽，蚝油，料酒 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

食材洗净，排骨焯水，姜切片。

步骤 2

锅烧热，放油，先把姜片，桂皮，八角，香叶下锅炒香。

步骤 3

排骨下锅，炒至颜色微黄，放料酒，老抽，蚝油，蒸鱼豉油，冰糖，开水和排骨齐平。

步骤 4

大火烧开，小火炖20分钟，大火收汁。

步骤 5

起锅装盘。

步骤 6

葱丝装饰。

菜谱创建时间：2016-06-11 20:00:40