虾米炖冬瓜

作者： cmm-lucky

清热解毒非虾米炖冬瓜莫属也😘😘😘

用料

• 虾米 1两
• 冬瓜 700g
• 蒜 10g
• 盐 2勺
• 蚝油 2勺
• 鲁花花生油 4勺

虾米炖冬瓜的做法步骤

步骤 1

将冬瓜洗净，削去外皮，去瓜瓤，切成5厘米长1厘米厚的片，放入盘内，拣去虾米中的杂质，用温水浸泡5分钟。

步骤 2

炒锅上火，放入鲁花花生油烧至七成热，放蒜，炸出香味后放入虾米翻滚3分钟，接着放进去切好的冬瓜，翻炒均匀，加入1碗开水，放入2勺盐，2勺蚝油，用盖上锅盖用慢火炖8分钟即成。

菜谱创建时间：2016-06-11 19:31:17