南瓜饼干（超简单）

作者： ppmon2008

一向是家里有什么就做什么，前两天剩下的南瓜来做些饼干应该不错😊

用料

• 低筋面粉 450g
• 南瓜 200g
• 黄油 70g
• 糖粉（细砂糖） 50g
• 鸡蛋 一个

南瓜饼干（超简单）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，加热黄油融化一半细砂糖，用糖粉更好。另一半混在低筋面粉里。

步骤 2

把加了砂糖的黄油混合到南瓜里，搅拌均匀，逐次加入低筋面粉和鸡蛋。南瓜本身就有甜味，糖不用放太多

步骤 3

揉成光滑的面团放在冰箱里醒1小时左右。醒好后擀成2-3毫米左右的面饼，用压模器压模，在上面扎上小孔。

步骤 4

烤箱180℃，预热后放入饼干烤20-25分钟，想吃软的时间短点，脆点的时间长点，烤之前抹上蛋液，烤15分钟左右后可以撒上砂糖，最好粗一点的，烤出来会更好吃。

步骤 5

个人喜欢厚一点的，外面脆里面软，凉了以后也有很香的南瓜味，配料简单，做起来也容易。

菜谱创建时间：2016-06-11 17:31:18