香菇猪油拌饭
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儿时最喜欢的是外公给我做的一碗酱油猪油拌饭,喜欢到要和狗狗抢起来的那种。猪油和酱油一直是绝配,长大后发现,加入香菇凑个三角恋,更加让人难忘。
香菇猪油拌饭的做法步骤
步骤 1
香菇提前泡软,留泡香菇的水备用。西兰花 五花肉切块,鲜虾去壳加入盐和老酒腌制
步骤 2
热锅入油,加入五花肉,加待肥肉出油后加入香菇,加盐,翻炒后加入酱油老酒,片刻后放入之前备用的香菇水,加入西兰花和腌制好的虾仁。等到虾仁熟透,收汁出锅。
步骤 3
隔夜饭加热,放进碗里加入猪油拌匀,浇上之前做好的香菇肉末酱,打入一个生鸡蛋。完工。
菜谱创建时间:2016-06-10 23:10:13