紫菜西红柿土豆蛋花汤

作者： tammy庆庆

这是我儿子最喜欢的一款快手汤 名字看起来虽然有点长 但真的超好喝哦 做起来也比较快手 特别适合上班一族呢

用料

• 紫菜 1块
• 西红柿 2个
• 大土豆 1个
• 瘦肉 适量（我就买了3块钱的觉得正好）
• 鸡蛋 1个
• 姜 3片
• 葱花、香菜 适量
• 盐、油、糖、生粉 适量

紫菜西红柿土豆蛋花汤的做法步骤

步骤 1

把材料准备好。西红柿切块（可去皮可不去），紫菜反复淘洗干净，瘦肉切片(用油、盐、糖、生粉腌一下)，土豆去皮切丁（也可切成片状），然后用水泡着，切几块姜片，鸡蛋洗干净放一边备用。

步骤 2

水烧开后放土豆、西红柿和姜片，煲20分钟左右（也可以把土豆、西红柿稍炒一下再放水煲）

步骤 3

下紫菜下去

步骤 4

水再次烧开后，下腌好的瘦肉煲5分钟左右

步骤 5

打一个鸡蛋下去，用筷子快速搅散一下鸡蛋

步骤 6

放适量的盐调味，再撒上香菜和葱花（不喜欢可以不放），然后关火

步骤 7

美味有营养的汤就酱紫煲好了，是不是简单又快手呢呢

紫菜西红柿土豆蛋花汤的小贴士

1.紫菜先用水泡着，反复淘洗干净 2.紫菜放适量就好了，发起来其实蛮多的 3、土豆也可以切成块 4、家里如果有干虾仁也可以放些下去煲

菜谱创建时间：2016-06-10 20:20:03