黑暗料理之烤粽子

作者： 柳仙降临

因为看了木下吃烤粽子的视频，突然发现了新吃法，感觉闲置的烤箱重新有了用武之地'。于是有了这次尝试，不过虽然图片看起来很黑暗料理，实际味道还是不错的。粽子外面有一层薄薄的硬硬的糯米皮，吃起来很香，大家可以用手头的边角料试试。 这次试的是蜜枣粽，因为我喜欢甜的。男朋友喜欢咸的，不过也蘸辣椒吃了两个，表示口感不错，但我不知道甜粽子蘸辣椒那是什么味道，不是很推荐。 不管怎样，推荐大家试试看，但是不要把蘸料也放进去烤，最后全糊了。果干也不适合用来烤，烤粽子配新鲜的果干味道不错，果干微酸，吃起来不会腻。

用料

• 蜜枣粽 6只
• 芝士片 半片
• 蔓越莓干 你高兴就好
• 椰子粉（用来冲椰子糊的那种） 小半包
• 随意你能想象的蘸料 随便发挥

黑暗料理之烤粽子的做法步骤

步骤 1

把买来的蜜枣粽子通通脱光放进烤盘，可以发现这些粽子事先蒸过。 一只上面放芝士片，两只沾了椰子粉（有一只想沾蔓越莓果干的，结果没有成功）。其余的保持原味。

步骤 2

右上那坨是烤糊的没用完的蘸料，大家记得不要把蘸料和粽子一起放进烤箱。 烤箱预热230°五分钟，烤粽子上下火230°十分钟。烤完粽子和烤盘接触的那面有薄薄的糯米壳，好喜欢吃这种有点焦焦的感觉。

黑暗料理之烤粽子的小贴士

芝士和椰子粉的味道不错，比原味味道层次更加丰富。原味的烤粽子和新鲜果干一起吃味道也不错。 但是建议不要烤果干，除非保证它不糊，我这盘黑暗料理里，除了陷在芝士里的几颗味道不错，其他的都是碳了。

菜谱创建时间：2016-06-10 20:06:25