豌豆肉末

作者： 珺珺_Yin

用料

• 肉末 100g
• 葱姜蒜（腌肉） 适量
• 淀粉（腌肉） 一勺
• 生抽（腌肉） 一勺
• 料酒（腌肉） 2勺
• 五香粉，花椒粉（腌肉） 适量
• 豌豆 500g
• 豆瓣酱（或老干妈豆豉） 一勺

豌豆肉末的做法步骤

步骤 1

肉末和所有腌肉调料混合腌制半小时以上。

步骤 2

豌豆在开水中焯熟捞出沥干。

步骤 3

锅中入油，肉末爆熟。

步骤 4

加入豌豆，两勺生抽，一勺豆瓣酱（吃辣放老干妈豆豉），炒匀盛盘。

菜谱创建时间：2016-06-10 18:22:33