炒西葫芦

作者： 帕帕趴

有一次要炒菜，邻居老爷爷教我的，味道意外地不错……

用料

• 西葫芦 按食量定
• 葱头 五六个
• 油 适量
• 鱼露 适量

炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

清理干净葱头，西葫芦刮皮

步骤 2

西葫芦切薄，葱头切碎

步骤 3

干净的炒锅下油烧热，下葱头。待有葱油香气出来，下西葫芦。炒的过程中需要放点水以防烧糊。

步骤 4

下筷(因为我就是这么试的= =)试熟没熟……快熟的时候放鱼露，放多一点，因为不放盐。

步骤 5

关火，装盘。

炒西葫芦的小贴士

鱼露本身会咸，可代替盐…最近比较热多吃清淡也好……

菜谱创建时间：2016-06-10 14:27:41