香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽

作者： liii柒彩

用料

• 猪肉 300g
• 香菇 一小把
• 干贝 一小把
• 咸蛋黄 7个
• 火腿 100g
• 糯米（多少忘了，麻麻帮泡的）
• 用料其实主要看个人喜好和口味

香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽的做法步骤

步骤 1

香菇干贝泡发，猪肉切块 按个人口味放 老抽 生抽 蚝油 五香粉 一点料酒 姜 腌1小时左右，糯米泡3-6小时或提前一天泡好。包前把粽叶煮一下10分钟左右

步骤 2

喜欢每口都有肉，火腿切小丁（最好带点肥的火腿，切小丁肥肉煮化在米粒里很香很香，吃不到肥肉不会腻），把香菇切小丁，干贝撕碎 放一点点油炒香，一起拌在糯米里

步骤 3

选任意自己喜欢的粽子包法，蛋黄对半切，一个粽子只放了半个

步骤 4

一定要压紧压实

步骤 5

包好

步骤 6

完成，电压力锅 豆/蹄筋模式 大概煮1小时

香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽的小贴士

火腿 腌制过的鲜肉 咸蛋黄 都有咸味，所以没有另加盐，我是觉得刚刚好，可根据个人口味调味

菜谱创建时间：2016-06-10 13:09:26