鸡蛋卷饼

作者： 张小小丽

你早餐最爱吃什么？反正有这一口热腾腾的鸡蛋卷饼，我天天都愿意早起。用平底锅就能做

用料

• 里脊肉 200g
• 火腿 2根
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60g
• 小葱 适量
• 甜面酱 适量
• 辣椒酱 适量
• 黄瓜丝 适量
• 生菜 适量

鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟

步骤 2

将腌好的里脊肉入油锅煎熟，火腿肠煎香

步骤 3

两颗蛋液加少量盐，加60g低筋面粉，慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状，加小葱拌匀（两张鸡蛋饼的量）

步骤 4

油锅热后，倒入面糊转成均匀饼状，小火慢煎至底面凝固，颜色金黄，翻面继续煎熟

步骤 5

饼中涂甜面酱、辣椒酱，放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜

步骤 6

卷起来，吃吧！

菜谱创建时间：2016-06-10 11:16:59