泰式咖喱牛肉

作者： 嘉儿卡卡

泰国美食一直是我的大爱，尤以各类咖喱为最爱。

用料

• 牛腩 220g
• 红椒 小半个
• 青椒 小半个
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 咖喱酱 60g
• 香菜 若干
• 椰浆 250ml

泰式咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩（牛肉也可以），红椒青椒洋葱土豆等蔬菜按自己喜好准备

步骤 2

蔬菜切丁

步骤 3

冷锅加少许油，加热

步骤 4

准备妥当

步骤 5

锅热后将咖喱酱倒入炒香

步骤 6

加一半椰浆继续翻炒

步骤 7

加入牛腩（可以将牛腩先出水，也可以省去这一步）和剩余的椰浆，中火翻炒

步骤 8

加入蔬菜，小火炖约45分钟（如果是牛肉片时间可以缩短），知道蔬菜酥软，牛腩可以用筷子扎透

步骤 9

慢炖，加糖

步骤 10

出锅，加香菜。完工

菜谱创建时间：2016-06-09 19:30:32