鲜肉粽子

作者： Casy的美味时光

用料

• 糯米 3斤
• 五花肉 2斤
• 酱油 2大勺
• 糖 1小勺
• 盐 少许
• 料酒 1大勺
• 生姜沫 少许
• 蒜末 少许

鲜肉粽子的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块，加姜末蒜末一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺盐，一小勺糖搅拌均匀腌制两小时左右；

步骤 2

粽叶提前浸泡到软，大约需四小时，剪掉硬根，洗刷干净

步骤 3

糯米淘洗两遍，加一勺酱油上色，同时加一小勺盐；

步骤 4

开包，完成小粽子一个

步骤 5

哇，第一次处女粽完成，三斤粽子竟然包出来四十个粽子，小小个两口一个；

鲜肉粽子的小贴士

1、糯米不用提前浸泡，否则不容易储存； 2、糯米里加一勺酱油，可以上点色，颜色会很好看； 3、粽叶不太好泡软，一定要提前泡；

菜谱创建时间：2016-06-09 18:24:16