土豆糖醋排骨

作者： 仙殿白墨

炸至金黄的排骨以及土豆，拌入调好的酱汁，一股浓郁的蒜香味迅速弥漫了整个空间，排骨入口酸甜萦绕唇齿间，脆而不焦，油而不腻，白醏极大的激发了蒜的香气，只香而不辣，而其中点睛之笔当属过了油的土豆，皮香肉脆，酸甜可口，口感极佳。

用料

• 排骨 500克
• 土豆 250克
• 大蒜 1颗
• 糖 少许（个人喜好）
• 白醋 少许（个人喜好）
• 酱油 少许（个人喜好）

土豆糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切成小段加入淀粉抓匀

步骤 2

放入油锅中炸至金黄

步骤 3

将醋、白糖、酱油、大蒜放入大碗中

步骤 4

将炸好金黄的排骨控干油放入白醋、大蒜、酱油的大碗中拌匀。

步骤 5

土豆切成小块放入油锅中炸至金黄

步骤 6

控干油倒入排骨中与排骨拌匀

步骤 7

装盘

土豆糖醋排骨的小贴士

用料因人而异

菜谱创建时间：2016-06-09 17:20:23